フォーラム さと の日記
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アユ五平 新メニュー追加
2014.07.09
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美味しいアユ五平定食に追加メニューを作りました賞味下さい
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アユを美味しく頂くために
2014.07.09
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今日は台風の影響で午後より時たま強い雨が有りこんな時ぞとアユを美味しく頂いて頂くためにたで酢を作りました。 蓼の葉をすり鉢ですりつぶし酢と調味料で味付けし、早速お客さんに出し又処アユが塩が着きすぎている…
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根羽川とお店看板
2014.07.01
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フォーラムさとは根羽川の辺りにあり、茶臼山より流れでた清流がすぐ下に流れています
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渓谷の景色を見ながら
2014.07.01
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例年だと梅雨の最中なのに今年は今のところ空梅雨きみ、矢作川水系根羽川は渇水気味です。
1300キロ程放流した稚鮎は100匹単位の団体で川を登ったり、下ったり釣り人にここまでおいでと言いながら団体行動して…
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今日は日曜日、多くの皆さんが
2014.06.29
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梅雨の晴れ間で根羽川へ釣り人も夜明けから沢山入っておられました。大野瀬地内だけで５０人くらいかな、、 川の水位が下がっていてアユがトロ場で集団でメダカの学校の感じで団体で釣り人をよそ目に此処においでなさ…
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キュウイが
2014.06.28
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秋の収穫が楽しみです
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フォーラム さと 農園に、、、
2014.06.28
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昨日、農園の草刈りをしていましたらキュウイの横に偶然おかしな花が咲いていまして今日、お店に植物をよく知っている先生がみえて教えていただきましたら 【ツチアケビ】 との事で話にはよく聞くのですが実物に遭遇す…
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トンネルの脇に
2014.06.27
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国道１５３号線を飯田方面に走り、長野県側右側ににフォーラム里が有ります。
お越しの節は後続車に十分注意して右折して下さい。左側にも駐車場が有ります
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店内の様子
2014.06.27
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チッポケなお店でテーブル4 椅子16で個人周りしています
少人数でのお越しをお待ちしています
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本日は休業しました
2014.06.26
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年配の従業員で運営していますので昨日、本日は休業でお百姓タイムで過ごしましたが又、これも疲れを残しています。明日は頑張ってオープンします。