フォーラム さと | 日記一覧

奥三河で育くんだ食文化を守り続けているお店です

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フォーラム さと の日記

冬季暖房に薪ストーブで暖かくなりました

2016.01.04

27年1月より薪ストーブが入りました。主人夫妻が2月ほど期間を掛けて手作りで設置してその暖かさは歳を感じません。  主人が近所の山から集めた薪割の体験もできます

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冬季暖房に薪ストーブで暖かくなりました

ニシンそば 追加しました

2015.05.04

昔、ニシンを食べて美味しかったことを思い出しソバのメニューにニシンそばを追加しました
連休には多くの皆様からアンコール頂いています

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ニシンそば 追加しました

豊田市 大安寺しだれ桜  満開です

2015.04.09

豊田市大野瀬町にあります大安寺しだれ桜は4月4日に開花して4月9日現在満開で多くの皆様が参観に見られています。 4月11日、12日の週末は十分満悦できると思っています。

場所は国道153号線で長野県境の大…

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豊田市 大安寺しだれ桜  満開です

大安寺しだれ桜 開花まじかです

2015.04.02

フォーラムさとから2キロほど下流にあります大安寺しだれ桜の季節がやって来ました

4月5日前後には7分咲きになると思います。  153号線でお出かけください

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大安寺しだれ桜 開花まじかです

大安寺シダレ桜のお寺

2015.02.27

豊田市大野瀬町にありますシダレ桜で有名な大安寺に入ることが出来本堂の天井には江戸時代に書かれた枠絵が見事でした。15畳ほどの天井に45センチ程の枠絵が交互に書かれていまして山国の寺としては珍しいものだ…

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大安寺シダレ桜のお寺

雪の中でも春が近づいています

2015.02.14

この頃は寒い日々が続いていますがフォーラムさと周辺でも春の兆しが見えています

マンサクが雪の中でも我が家の春はもうスグですよと言いながら花目を開き始めています

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雪の中でも春が近づいています

限定 にしんソバを始めました

2015.02.09

近頃は雪がチラチラ舞います豊田市大野瀬町です

幼いころ食べた干しニシンが恋しくなって限定食でニシンそばを販売始めました

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限定 にしんソバを始めました

オオイチョウ は豊田市の天然記念物

2015.02.06

山間地域の小さな社に有ります銀杏の木は樹齢不明ですが直経1.5㍍程 オオイチョウです
将棋盤んなら何百枚も出来ると思います

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オオイチョウ は豊田市の天然記念物

天然色の梅漬け

2015.02.01

1年で一番寒い日々が寒中でこの季節昨年の6月に漬け込んだ梅干しを上げて天日干しをしています。シソウを適量に入れたのが良かったか良い色に自然発色して美味しい干し梅干しが出来上がりそうです。 フォーラムさと…

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天然色の梅漬け

大野瀬トンネルの湧き水

2015.01.08

国道153号線大野瀬トンネル長野県側出口にはフォーラムさとが管理する湧き水が出ています

国道の脇とのことで交通の便もよく多くの皆さんが湧き水を汲みに見えています

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大野瀬トンネルの湧き水
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