フォーラム　さと | 日記 | 2日間秋の収穫に頑張りました

10/28.29は秋の収穫で勝手にお休みを頂きました。標高500㍍のフォーラムさと周辺も今朝は初霜が降りましていよいよ冬の準備に収穫、冬のメイューへ衣替えと準備が始まります。
今日はこんにゃく芋、アピオスの収穫しましたが初めて作付けしたアピオスは上部の茎の様子と反して大収穫で初めての栽培にしては上出来だと思います。

早速、フライパンで焼いて頂きましたが高尚な味で結構栄養価値も高いようで元気バリバリに成ってさとで頑張って皆様をお迎えしたいです。